-
ATTESTATO DI GRAN QUALITÀ “GOCCIA D’ARGENTO”
L’olio “I frutti del Montello” ha ricevuto l’ambito Attestato di Gran Qualità con Goccia d’Argento nella sezione Fruttato Medio al 20° concorso oleario internazionale AIPO D’ARGENTO 2023.
-
ATTESTATO DI GRAN QUALITÀ “1 GOCCIA”
Con un voto compreso tra 70/100 e 80/100, l’olio “I frutti del Montello” ha ricevuto l’ambito Attestato di Gran Qualità con 1 Goccia, nella sezione Fruttato Medio al 18° concorso oleario internazionale AIPO…
-
La pinza: dolce tipico veneto dell’Epifania
Dolce dell’Epifania, la pinza veneta era il risultato di un mix di ingredienti poveri ma sostanziosi. Ci sono molte varianti della pinza veneta: chi la fa con il pane vecchio, chi con la…
-
Il sovescio
Con questo articolo, vogliamo condividere con voi una delle tecniche che utilizziamo per le nostre coltivazioni: il sovescio. Il sovescio può essere primaverile o invernale. Il sovescio è una coltura a perdere, cioè…
-
Lo sciroppo di Sambuco
La pianta di sambuco è molto diffusa nel nostro territorio e anche nel bosco Montello. Tra le varie ricette possibili con questa pianta, vi propongo una ricetta dello sciroppo di sambuco e non…
-
Patate del Montello: come conservarle in modo naturale
La domanda che spesso ci viene posta dai nostri clienti, in questo periodo, è: “Come posso conservare al meglio le patate? Come posso evitare la germinazione?” Iniziamo con il dire che ogni tipo…
